歡迎大家留言提出對〔樂意咖啡館〕的種種問題！我們一定樂意解答！
這裡先回答一些常被問到的部份......
Q: 請問你們為什麼會開咖啡店？
A: 因為我們是一對年近四十邁入中年又有失業危機又有兩個幼子又有房貸的"憨膽"夫妻。
咖啡店是我們相遇的地方。咖啡是我們生活中斤斤計較的部份。開咖啡店是老公原來退休後的夢想。
感謝金融海嘯的衝擊，讓我們原本的工作都受到了不小的影響。
「那就來開店吧！」MSN上面的夫妻對話，就決定了〔樂意咖啡館〕誕生。
外人可能看是一時衝動，時機不對啊！地點不熱鬧啊！生意現在都不好做啊！小孩怎麼帶啊！..........
跟大家說要開店，所有的疑慮排山倒海而來。關心的聲音也不斷。
感謝亞堤米斯幫我們占卜，給了我們一句話說，「你們已經很清楚自己在做什麼了，別人會有疑問只是他們不了解。」
要求在最小的資源內做最大的事情，裝修能自己弄的自己弄，器材能自己買的自己買，桌椅可以自己組的就自己組。
在經過長達兩個月的工作時間之後。我們現在很樂意跟大家分享一間自己覺得還不賴的咖啡館。
Q: 請問為什麼要用拉霸機？
A: 1. 因為Steve想變成猛男！（小蓮豆笑）
2. 因為拉霸機是一種完全靠手動來控制蒸汽跟壓力的義式咖啡機。從Steve想要開店這個夢想形成後，他就已經決定要用拉霸機了。沒有電子儀表板的操控，完全憑著Barista經驗的累積，可以創造出千變萬化風格的義式濃縮咖啡。真是一台昂貴的玩具啊！歡迎大家來店裡跟Steve討論拉霸機的使用心得啊！！
Q: 請問你們為什麼不自己烘豆子？
A: 1. 因為沒錢買烘豆機
2. 因為我們有個好朋友烘的豆子已經很棒了！比賽拿冠軍。我們都覺得他是烘豆的魔術師。
3. Steve喝咖啡喝到都知道，誰來烘什麼豆子的經驗跟技巧最好，口感最好。跟他們拿不是可以讓客人喝到更棒的咖啡？
4. 因為小蓮豆又被叫做豆子，烘掉了就沒人做冰淇淋了（誤）
當然自烘咖啡豆是我們的夢想。在入門口有個小小留白的空間，那是期待以後可以放烘豆機的地方，看什麼時候可以實現囉！
Q: 請問你們天花板什麼時候要漆？（Steve的媽媽問）
A: 媽～不漆了啦！我們就是故意這樣的啦！現在不是很流行混搭風嗎？還有有朋友說要幫我們在上面寫方程式，這樣比較酷啦！不要再叫我們漆天花板了好不好？
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